Kalau bicara soal minuman segar khas Indonesia, es teler pasti masuk daftar teratas. Minuman ini terkenal dengan rasa manis, segar, dan kombinasi buah yang beragam. Setiap sendokan es teler seperti menghadirkan kebahagiaan di mulut. Tidak heran kalau es teler selalu jadi primadona di berbagai acara, mulai dari hajatan keluarga, buka puasa, sampai menu jualan di pinggir jalan. Selain rasanya yang nikmat, es teler juga mudah dibuat di rumah
Cara Membuat Es Teler
Cara membuat es teler sebenarnya sederhana, tapi kunci utamanya ada di bahan yang segar dan takaran yang pas. Pertama, siapkan buah-buahan seperti alpukat matang, nangka, dan kelapa muda. Pastikan buah sudah matang sempurna supaya rasa manisnya alami. Setelah itu, potong buah sesuai selera, biasanya ukuran kecil atau sedang supaya mudah disendok
Selanjutnya, siapkan sirup gula atau kental manis sebagai pemanis. Tambahkan sedikit sirup cocopandan kalau ingin aroma yang lebih wangi. Jangan lupa siapkan santan yang sudah direbus dan diberi sedikit garam agar rasanya gurih dan seimbang dengan manisnya sirup. Santan ini akan membuat kuah es teler lebih kaya rasa
Langkah terakhir, tata semua buah di mangkuk, tambahkan es serut atau es batu kecil-kecil, siram dengan santan, lalu beri sirup dan susu kental manis sesuai selera. Aduk perlahan, dan es teler siap dinikmati. Proses membuat es teler ini cepat, hanya butuh sekitar 10–15 menit jika semua bahan sudah siap. Praktis bukan?
Baca juga artikel lainnya di sobatkabar
Es Teler Khas Indonesia
Es teler termasuk salah satu minuman khas Indonesia yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Awalnya, es teler dipopulerkan di Jakarta pada tahun 1980-an dan langsung mendapat tempat di hati pecinta kuliner. Keunikan es teler ada pada kombinasi rasa manis, gurih, dan segar yang tercipta dari perpaduan buah tropis dan santan. Tidak banyak minuman yang bisa memberikan sensasi seperti ini
Di berbagai daerah, es teler punya variasi masing-masing. Ada yang menambahkan kolang-kaling, pacar cina, atau biji mutiara. Beberapa penjual bahkan menambahkan durian untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih mewah. Walau begitu, komposisi dasar es teler tetap sama, yaitu alpukat, kelapa muda, nangka, santan, dan pemanis. Itulah yang membuatnya tetap khas Indonesia meski ada variasi di sana-sini
Menariknya, es teler bukan hanya di sukai oleh orang Indonesia. Banyak wisatawan mancanegara yang penasaran dan langsung jatuh cinta setelah mencicipinya. Rasa buah tropis yang kaya, di tambah santan yang creamy, membuat es teler menjadi oleh-oleh rasa yang tak terlupakan bagi turis
Bahan Es Teler Lengkap
Kalau ingin membuat es teler yang nikmat, bahan es teler lengkap wajib di siapkan. Berikut daftar bahan yang umum digunakan:
- 1 buah alpukat matang
- 100 gram nangka matang
- 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
- 200 ml santan yang sudah di rebus
- 50 ml sirup cocopandan
- 3–4 sdm susu kental manis
- Es batu atau es serut secukupnya
- Kolang-kaling (opsional)
- Biji mutiara atau pacar cina (opsional)
- Sedikit garam untuk santan agar rasanya gurih
Bahan-bahan ini mudah di temukan di pasar tradisional maupun supermarket. Gunakan buah yang segar supaya rasa es teler semakin maksimal. Jika ingin menambah variasi, kamu bisa menambahkan buah melon, semangka, atau durian sesuai selera. Fleksibilitas ini membuat es teler cocok di nikmati siapa saja
Baca juga artikel lainnya di berinfo
Es Teler Enak untuk Jualan
Selain enak untuk konsumsi pribadi, es teler juga sangat potensial untuk dijadikan ide jualan. Modal yang dibutuhkan relatif kecil, bahan mudah di dapat, dan proses pembuatannya cepat. Kuncinya ada di kualitas bahan dan rasa yang konsisten. Jika rasanya selalu enak, pelanggan pasti akan kembali lagi
Untuk jualan, kamu bisa menyiapkan es teler dalam kemasan cup plastik dengan tutup rapat. Beri label atau stiker yang menarik agar terlihat profesional. Tentukan harga sesuai target pasar, misalnya mulai dari Rp8.000–Rp12.000 per porsi. Pilih lokasi jualan yang strategis seperti dekat sekolah, perkantoran, atau area keramaian
Supaya lebih menarik, tawarkan varian topping seperti durian, keju, atau jelly warna-warni. Promosikan jualan kamu lewat media sosial dengan foto yang menggoda. Jangan lupa, gunakan hashtag yang relevan agar mudah di temukan calon pembeli. Dengan strategi yang tepat, es teler enak untuk jualan bisa menjadi sumber penghasilan yang menguntungkan